Konkurs dla uczniów na Wodzisławski Maszket

Cech Rzemieślników i Innych Przedsiębiorców w Wodzisławiu Śląskim serdecznie zaprasza uczniów szkół z terenu powiatu wodzisławskiego w wieku 10 – 20 lat do udziału w konkursie na WODZISŁAWSKI MASZKET!

Przedmiotem konkursu jest wykonanie ciasteczka/wyrobu cukierniczego, które powinno być pyszne, piękne i wyjątkowe, nawiązujące do bogatej tradycji środowiska rzemieślniczego oraz Miasta Wodzisławia Śląskiego, jednocześnie nawiązujące do nowoczesnych form cukierniczych.

Etap I:

• dostarczenie do 28 lutego 2023 r. formularza zgłoszeniowego, zdjęcia i autorskiego przepisu na ciasteczko/wyrób cukierniczy. Formularz zgłoszeniowy powinien zawierać uzasadnienie, dlaczego dana praca ma zostać wybrana w konkursie na WODZISŁAWSKI MASZKET, jaka jest jego historia i jak zrodził się pomysł na wykonanie proponowanego wyrobu.
• selekcja wstępna przesłanych przepisów na WODZISŁAWSKI MASZKET tj. ocena merytoryczna, zgodność wykonanej pracy z podaną tematyką, kreatywność i innowacyjność, wybór przepisów spełniających kryteria konkursu do 16 zgłoszeń, które będą podlegały dalszej ocenie na następnym etapie.

Etap II:

• ranking punktowy: wykonanie ciasteczka zgodnie z przesłanym przepisem. Ocenie będzie podlegać inwencja twórcza, oryginalność i pomysłowość przedstawianego przepisu oraz jego wykonanie, walory smakowe wykonanego ciasteczka oraz wizualnie – wrażenie estetyczne.

Ciastko powinno być wykonane własnoręcznie, według autorskiego przepisu. Powinno być także przygotowane z najwyższą starannością i dbałością o szczegóły, wizualnie oddając klimat – ciastka z historią.

W Komisji Konkursowej zasiądzie Remigiusz Rączka  - kucharz, nauczyciel przedmiotów gastronomicznych, autor książek i telewizyjnych oraz radiowych programów kulinarnych, specjalizujący się w kuchni regionalnej.

Gdzie zgłoszenia

Kartę zgłoszeniową wraz ze wszystkimi załącznikami w postaci podpisanych oświadczeń, przepisu oraz zdjęcia należy składać  do dn. 28.02.2023 r.  w zaklejonej kopercie z dopiskiem: „KONKURS – WODZISŁAWSKI MASZKET” w siedzibie Cechu Rzemieślników i Innych Przedsiębiorców w Wodzisławiu Śląskim osobiście lub pocztą tradycyjną na adres:

Cech Rzemieślników i Innych Przedsiębiorców w Wodzisławiu Śląskim
ul. Zamkowa 5
44-300 Wodzisław Śląski

Biuro Cechu czynne jest od poniedziałku do piątku w godz. 7.00 – 15.00.